美國德克薩斯州簡稱德州，是全美國土地面積和人口都是第二大的州，位於美國正南方，南與墨西哥為界。由於地廣人稀，德州人性格較粗獷，大家都稱德州牛仔；德州天氣炎熱，和台灣不相上下，即使冬天也不冷；旅遊德州點之間路途遙遠，路邊最常見的就是一座座油田，還有牛隻散步大草原上。

　德州有著名的NBA球隊，包括達拉斯小牛隊、休士頓火箭隊、聖安東尼奧馬刺隊，都曾經拿過冠軍戒指，台灣的林書豪還曾經被火箭隊網羅過，又拉近台灣人和德州情緣。還有德州的食物都很大一盤，尤其是德州牛排，超大分量，很適合大胃王旅遊。

　↑NASA的土星五號，是歷史上登陸月球的大明星。

休士頓參訪太空中心

　休士頓是美國第四大城市，太空中心 (Space Center Houston) 是 NASA太空總署的遊客展覽中心，是美國所有太空任務控制總署，管理載人航天任務、控制太空梭飛行、國際太空站狀態、以及太空人訓練。

　園區最著名的是土星五號火箭，在阿波羅計畫中載著太空人成功登陸月球的阿波羅太空飛行器，是史上最大的火箭，更是目前使用過最高、最重、推力最強的運載火箭；還有早期執行阿波羅計畫、雙子星計畫所使用的任務控制中心，有六次登陸月球插上美國國旗的歷史照片，也是電影阿波羅13的拍攝場景，這裡的古老電腦也許比不上現在智慧型手機的運算速度，但當年也是靠他們登上月球的。

古城聖安東尼奧 運河畔拉丁風情濃

　聖安東尼奧是德州第二大城，也是歷史重鎮。市中心歷史遺跡阿拉莫 (The Alamo) 是一八三六年德州脫離墨西哥獨立關鍵要塞，被列為世界文化遺址，當時只有兩百多名士兵在此死守十二天對抗墨西哥三千大軍，在第十三天被墨西哥軍隊攻破，兩百多名士兵全部壯烈犧牲，至今阿拉莫之役都是自由意志的精神象徵。

　這座城市多年前就建成了環繞全市的汙水回收工程，廢水集中流進淨水廠，淨化後再流進人工運河，運河並不大，兩岸滿植花草樹木，酒館餐廳林立。這種先進的水文設施，值得台南學習。  

　在運河河濱步道旁，吃墨西哥捲餅欣賞河道美景，聽遊唱團現場伴唱，唱著拉丁風味的西班牙歌曲，好不開心。

　聖安東尼奧北邊近郊有兩個景點，一個是野生動物園，可以開車入園觀賞，大部分是草食性動物，羚羊、氂牛、草泥馬都很溫馴，還可以餵食，比較野的是斑馬，會咬人，鴕鳥也像路霸一樣擋在路中，讓車子繞過他們。動物園適合早上一開園就進場，不但避開人潮，還遇到早上飢腸轆轆等著被餵食的動物們。

藍帽花 嬌艷州花

　藍帽花是德州州花，鮮豔的湛藍，花瓣中間點綴白色，盛開時美不勝收。藍帽花的花期在三四月，德州人愛他們州花，每到開花時節，還有賞花地點快報，只是此時的陣雨也很多，常常一邊追著花，一邊被烏雲追著跑。德州對他們的州花還有一條特別法律，不准摘採，摘下野生藍帽花是違法，要欣賞州花倒是可以踩踏或坐在花叢間拍照。

　↑德州州花藍帽花。

奧斯丁 音樂之都

　奧斯丁是德州首府，以「世界現場音樂之都」聞名，吸引各方好手前來，市中心第六街 (Sixth Street) 有各類酒吧，入夜後多有爵士藍調樂團駐唱，每年十月初的前兩個週末有盛大的奧斯丁音樂祭，音樂種類多元有搖滾、硬地、龐克乃至鄉村。三月份西南偏南藝術節 (South by Southwest, 簡稱SXSW)，有一系列電影、音樂和互動式媒體的活動，許多獨立製作的電影和樂團來表演後，一砲而紅。

　↑奧斯丁州政府，前面的大星星是德州州徽

ＢＢＱ 必嘗美食

　到德州一定要吃BBQ，最有名的德州中部燒烤方式起源於Lockhart，在牛腩肉的表面抹上鹽巴和胡椒，用橡木或核桃木間接加熱燻烤，肉質鮮嫩多汁，不需要沾醬，販售的方式以斤計價，廚師會把切好的肉用紅色牛皮紙包起來，佐上醃黃瓜、生洋蔥和墨西哥辣椒，讓德州人的豪邁大快朵頤。Lockhart有三間遠近馳名的BBQ，每家特色不同，牛肋只有Black’s有賣，Kreuz Market的香腸最好吃，Smitty’s 則有最美味的豬肩肉。

　↑豪邁的德州BBQ。

南帕諸島 沙灘最美

　南帕諸島在德州南端靠近墨西哥邊界，有德州最美的海灘，平時的氣氛平靜且悠閒，春假時吸引大學生前往度假。除了各種水上活動、潛水、滑翔翼，在沙灘上騎馬也是很棒的經驗。往北延伸七十英里的國家海岸公園，也有豐富的海岸線與沙丘生態，除了水鳥和潮間帶生物，溫暖的春天還可能看到綠蠵龜產卵。

　↑南帕諸島海灘是年輕人騎馬好去處。

達拉斯 與農場動物親密接觸 

　達拉斯最著名的景點是美國總統甘迺迪遭槍殺身亡的地點，一九六三年甘迺迪訪問達拉斯，當時他坐在敞篷車上接受民眾夾道歡迎，槍手躲在德州教科書大樓六樓一槍命中，如今這棟大樓設立成博物館，有中文的解說機，不用擔心聽不懂。

　教科書大樓前馬路上畫著大X，就是當年甘迺迪遇刺地點，這個美國最重大的暗殺事件，充滿爭議，各界陰謀論不斷，但也可說他死得及時，英年早逝在聲望最高時，留給世人無限追思。

　↑達拉斯德州教科書大樓前馬路上畫著大X，就是甘迺迪被槍殺的地點。

　達拉斯每年秋季有著名的德州農牧博覽會，主要活動是各種農牧競賽，比誰家的豬長得胖，誰家的羊長得俊，誰家的馬跑得快，還可以跟平時見不到的農場動物親密接觸。還有遊樂設施嘉年華，人手一隻烤火雞腿，各種稀奇古怪的油炸食物，炸麵糰炸餅乾，還有炸啤酒！

　↑達拉斯的德州農牧博覽會比比看誰家的羊兒肥

麥克唐納天文台 感受人類渺小 

　麥克唐納天文台隸屬於德州大學奧斯丁分校，位於德州西南部一片荒蕪之中的福爾基斯山上，上山的路上可以看到山頂兩座天文望遠鏡，這裡有整個北美洲最黑的天空。星空派對在天文台的室外圓形劇場，一週舉辦三次，解說各個星座，還有星座之間的故事，還有銀河和衛星。

　↑夜空下的麥克唐納天文台

　隨著夜幕降臨，能看見的星星越來越多，幾乎整個天空布滿密密麻麻的星星。派對結束後，可以用大大小小的天文望遠鏡觀賞行星、衛星、星雲星團。原來未知的世界這麼寬廣而豐富，宇宙這麼大，我們只是滄海一粟。

大彎國家公園 峽谷雄偉步步好風光 

　大彎國家公園是德州占地最大，也是全美國最偏遠的國家公園。位於德州西南部，與墨西哥只隔了一條格蘭德河，這條河在公園中幾乎轉了九十度大彎，公園因此得其名。河邊還有天然溫泉，許多攀岩爬山的人都會在其中泡溫泉。

　↑粗獷原始的大彎國家公園。

　大彎國家公園原始粗獷，許多人印象中美國電影的西部奇景，就是這般。園內主要地形是沙漠，格蘭德河流過的地方有綠洲和峽谷，是泛舟的好地方；公園中央是高山，是洛磯山脈的餘脈，山脈切過的峽谷，極為雄偉，峰迴路轉，群峰造型奇異，溝壑多變，溪流彎轉，步步都是好風光。山上氣候涼爽，要多加衣服，沿著山脈南緣欣賞天地之遼闊。