日前讀讀吳秀蘭小姐大作「遇見環頸雉」，在台東的卑南溪畔菜園裡發現了環頸雉的蹤跡，拍下美麗絢爛的身影，會很難得。現在台灣的平地，除台東、花蓮、台中、台南還能看到環頸雉之外，野生的環頸雉幾乎絕跡。

　台灣雉雞分成三種：台灣帝雉，屬台灣特有種，存活於海拔一千八百公尺以上的山區。台幣千元大鈔背面印刷的就是台灣帝雉的圖像。藍腹鷴存活在海拔二千公尺以山區，另外一種就是存活於平原地區環頸雉，三種鳥類都屬於第二級稀有珍貴第二級野生動物。不可以任意的獵捕殺害，違反者送法院判有其徒刑。

　我童年居住的麻豆農村，遼闊的農田種植甘蔗，當製糖的原料，環頸雉生活在隱密甘蔗田裡，安全，舒適；但是到了冬季採收時，甘蔗砍伐後，環頸雉紛紛逃離，來不及逃生的就被農民抓回家去加菜，因為當時經濟情況不好，平時難得購買豬肉來烹煮，抓到了環頸雉就當作野味來料理，家人飽餐一頓，補充蛋白質的不足。

　環頸雉農友們叫雉雞或啼雞， 公雉雞一身斑爛珣麗的羽毛，引人注目。 

　環頸雉消失的時間是從甘蔗減產，國際糖價下跌，種植甘蔗來榨糖，成本高於進口的糖價，糖廠關門， 農友也在不種植甘蔗，農田轉種別的農作物，環頸雉缺乏棲息的環境，生存的空間越來越少，早期活躍於嘉南平原的環頸雉幾乎看不到牠們蹤跡。

　環頸雉在一夫多妻制，一公雉往往擁有好幾隻的母雉。白天在僻靜 草原覓食，以草子，五榖雜糧，果實，軟體小動物蚯蚓等為食物。夜晚為了逃離蛇類及其他天敵的侵襲 ，飛上樹木的頂端棲息，白天再回到草原裡覓食。白色的頸圈在前頸的部分，留下大約3公分的缺口，是最明顯的特徵。

　讀者朋友如果想要觀賞環頸雉的風采，最便捷的方式就是到花蓮的國立東華大學，廣闊的校園裡，保留了大片的草原，加上全校師生的保護，這裡是環頸雉的樂園，很容易觀賞到逍遙自在的環頸雉悠遊於草原上。 準備好相機，隨機拍攝下來牠們的美麗的身影，運氣好的話也可以聽他們嘹亮的歌唱，分享他們的快樂。我於十年前到訪東華大學，當時沒有出現環頸雉的訊息，無緣觀賞。現在東華大學是全國唯一看得到珍禽環頸雉的校園，彌足珍貴。

　我的故鄉麻豆的隔壁鄉鎮官田，那裡有一座蓄水灌溉用的葫蘆埤，旁邊的濕地就是水雉園區，專門保護復育水雉的園地，網友禎爸於民國95年的11月，在水雉園區附近的田野間，發現環頸雉的蹤跡，證明早年活躍於嘉南地區的環頸雉沒有完全滅絕，重啟繁衍下一代的希望。

　童年輕易看到的環頸雉，六十年左右沒看過，現在又出現於故鄉。下次返鄉，重返水雉園區，尋覓環頸雉蹤影。也盼望全民提供安全舒適的環境，挽救稀有野生動物的生機。

　民國108年彰化銀行贈送給客戶月曆，印刷台灣稀有珍貴動物照片12張，其中11月份印刷就是環頸雉，讀者朋友想看更清楚圖像，可以參考對照。作品都是名家拍攝，技巧高明。