- 食蔬茶齋讓味蕾回歸自然
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- 記者蔣謙正/台南報導
- 2016-06-19
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- 「食蔬茶齋」的食蔬饗宴套餐,採用新鮮養生的蔬果入菜。
在繁忙快速的當下,「慢活」是現代人夢想的生活,為實現這個夢想所建構的「食蔬茶齋‧蔬果廚房」,無論是品嚐新潮蔬果餐或是泡茶沈澱心靈都很適合,在車水馬龍的郡平路上,餐廳內利用樸實的原石與原木紅屋家具,營造出與世隔絕的世外桃源氛圍。「食蔬茶齋‧蔬果廚房」採預約制,訂位專線:(○六)二九九○五○九,地址:安平區郡平路三三五號二樓。
位於億載國小對面、來有會館二樓的「食蔬茶齋‧蔬果廚房」,有八十坪大的休憩空間,內側牆面是採用珊瑚石所堆砌,更採用大地元素所建構,每張桌椅全都是選購著名的紅屋家具,餐廳一隅陳設普洱、烏龍、鐵觀音及各式茶類展示櫃,另還有採用火山泥所製作的茶甕以保存茶葉,只要來過的顧客都被這裡氣氛所吸引,「食蔬茶齋‧蔬果廚房」除了適合三五好友來這泡茶談天說地外,更適合工商團體包場聚會或上課的最佳場所。
「食蔬茶齋‧蔬果廚房」主要是提供無肉無海鮮的新潮蔬食餐,繁複的工法和簡單的調味,帶出食材本身的鮮甜,一道道如畫作般優美的餐點,「食蔬饗宴」套餐價位六六九元、個人「風情鍋物」五六九元,營造出味覺和視覺的雙重享受,隨餐搭配自家阿里山茶園的高山手採茶,讓味蕾回歸到最原始最自然的境界。今年暑假該餐廳欲與國寶木雕大師陳正雄合作在此展示其大作,陳正雄的粉絲們千萬別錯過這千載難逢的機會。
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