國立北門農工創校八十一年來首度爭取承辦全國高級中等學校農業類學生技藝競賽，不僅是台南地區高職學校首次辦理農業類比賽，也是第一次提供高額獎助金鼓勵學生，校長張福祥四處奔走找來四十多家廠商選才，為參賽學生找工作。

　張福祥指出，一般承辦農業類學生技藝競賽的學校，農業科系至少要有五科以上，但北門農工僅有畜產保健、食品加工及造園三科，為彌補比賽場地不足，將現有的零點二公頃農地做為農場經營比賽場地，另對學校未設有的農業機械、森林職種，也從一年前由機械、土木科的老師深入了解相關比賽規定，並與嘉大合作，委由命題及擔任評審，力求比賽公正、公平及公開。

　九十三年擔任岡山農工實習主任、九十七年佳冬高農校長的張福祥，已有二次承辦農業類學生技藝競賽經驗，了解高職生的需求，這次為能幫技職學生找到工作，積極與各職種的廠商聯絡，除提供畢業後的工作機會，還首度頒發前八名每人五千到三萬元不等的獎助金，鼓勵學生參賽。

　張福祥說，雖然已是第三次舉辦這項比賽，但還是戰戰兢兢、不敢掉以輕心，從一年前全校總動員籌備，還到去年舉辦的關西高中觀摩，隨著比賽逼近，最近二個月更是奔走找廠商，除募得比賽獎助金外，還在選手之夜時舉辦摸彩，備有大獎鼓勵學生。