五條港區是府城漢藥店重要集結處，位於民權路的順隆參莊，創於清道光三十年（一八五○年），不同一般漢藥店藥材百百款或有中醫駐診，順隆專營「細藥」（名貴藥材）；經營人洪介民曾任台南市中藥公會理事長、中藥發展基金會董事等，他表示，日、韓等地積極發展漢藥，反觀台灣卻打壓，政府推展觀光之際，中藥產業未來不容小覷。

　順隆參莊原名「永順隆」，父祖輩原是清領時期的漕運官，後在台開店，專營藥材、珠寶、綢緞等，家族名人不少。

　走進順隆，看不到一般漢藥店的百草櫃，主要是其專營名貴藥材，如人參、冬蟲夏草、燕窩、珍珠等，得存放在保存環境佳之處，而許多名貴藥材，如野生泡參、牛黃，一斤動輒十餘至三十餘萬元，讓順隆更是許多富貴人家的「私房補品店」。

　近來清宮劇盛行，許多相關的漢藥名稱也被廣為流傳，如麝香、硃砂、山東阿膠、苦杏仁，許多說法以訛傳訛。洪介民說，漢藥學問博大精神，然台灣只有中醫系，卻無中藥系，政府在各方勢力角逐下，打壓漢藥店，全台漢藥店從以往一萬三千間降為七千多家，台南更從早期一千多家，至今只剩三百八十餘家，衰落程度令人心驚，主因是政府不發放「合法中藥商」牌，漢藥店就無法抓藥、炮製，中醫師更不可能釋放出藥單，民眾只能吃科學中藥，讓漢藥店逐漸沒落。

　洪介民說，「藥有君臣千變化、醫無貧富一般心」，順隆參莊百年來堅持貨式真實，包藥用紙上即印製許多名人題字稱頌，店內還留存藥材包袱巾，等同如今的購物袋，見證順隆百年歷史。